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高雄君鴻國際酒店說，今年推出「竹香情憶粽」，每組六入裝，售價888元，5月27前預購可享88折優惠。

寒軒國際經理施孟甫表示，飯店粽品皆為純手工製作，從餡料準備、包裹、蒸煮與包裝，每個工序很講究僅能限量供應300組，售完為止。其中，送禮大方又體面「粽意禮」，每組售價900元，預計端午節前可望掀起購買熱潮。

義大皇家酒店表示，今年端午粽禮盒有傳統潮式裹蒸粽，粽體選用長糯米，口感Ｑ彈米香四溢，搭配肥瘦恰好的豬五花、香味濃郁的烤鴨肉、鹹蛋黃、綠豆仁等，且豪華裹蒸粽升級無敵海景粽，加入魚翅、干貝及鮑魚等高檔食材，今年售價維持去年水準。

義大天悅飯店也說

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，今年特別準備兩款粽子禮盒，其中瑤柱八寶粽禮盒，粽體選用圓糯米，軟黏又帶點Ｑ度，內含特選瑤柱、古早味菜脯、五花肉、鹹香蛋黃，搭配花生、香菇等，今年銷售量增300盒。

其中，義大皇家、天悅及國賓等大飯店，今年訂出銷售目標在1,200～1,500盒間，其中天悅銷售目標較去年大增25％。業者表示，目前預購還算

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熱銷，銷售量達到5～7成以上，預計6月初，可望掀起一波購買熱潮。

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高雄翰品酒店說，今年不僅保留去年兩款熱銷粽款「芋香櫻花蝦紫米粽」、「紅麴風味鮮肉粽」，另推出三款全新口味甜鹹粽。今年適逢金猴年特推出「雄猴頭菇香素粽」，主要選用猴頭菇及美白菇等6種菇類入粽。

儘管市場傳出今年粽子和荔枝價格走揚，但高雄各大飯店端節粽子大戰開打，除講求包

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裝和肉餡也考量景氣，售價上大多維持去年水準，還祭出8～9折不等的預購優惠價，期能刺激買氣積極搶攻這波超過10億元端節商機。

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賓表示，今年推五款粽子，包括餡料紮實豐富「瑤柱八寶粽」、集結山珍和海味的「墨魚巧思棕」、「

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紅蓮地瓜粽」等，6月6日前預訂並付清款項可享9折優惠。

工商時報【林憲祥╱高雄報導】

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